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    40亩地400万,一个台湾人的大陆创富生意经

    2017-07-21 18:30:30    浏览:202    回复:0    点赞:0



    农业赚钱很难吗?谈到这个问题,不知道有多少人要吐一肚子苦水。

    可来自台湾的朱进铭不这么觉得,多次转行后回归初心做农民,并把台湾精致农业的理念带到大陆,先在江苏太仓起步,后转战上海金山,草莓+教育+休闲,做成了台湾草莓王国在大陆的实践。




    多次转行,回归农业,缘定草莓


    但凡成功的人,总会多多少少有些故事。朱进铭也不例外,他出生在台湾草莓之乡苗栗县大湖乡的一个普通农民家庭,却漂泊大陆28年。


    这期间,朱进铭先后做过水产出口,搞过保龄球馆的设备安装和维修,做过台湾美食团以美食文化交流的名义在全国各地巡展,还去澳门搞过夜市。


    全国一二线城市几乎跑遍了,也跑累了,不想跑了,于是,44岁的朱进铭回到台湾老家种草莓。

    现年50岁的朱进铭到了知天命的年纪,回首往事,不胜感慨,他愈发觉得与草莓是命中注定的缘分。



    重返大陆,以太仓为跳板,盯上上海


    因为台湾只有苗栗部分地区可以种草莓,所以草莓价格很好,一亩地能赚到五万元。


    更重要的是,草莓之乡也被称为“草莓王国”,发展起来的不只是单纯的种草莓、卖草莓,还开发了上千种草莓衍生产品,将草莓与美食、咖啡、观光等融为一体,与草莓相关的年产值近四亿元,其地标性建筑大湖酒庄更是世界第三个、亚洲第一个酿制草莓酒酒庄。

     

    朱进铭回家的真正目标,就是想走通草莓产业这条路。然而,发展成熟的老家已没有可以再发力的空间,留在故里,只能作为生产基地,但这并不是朱进铭想要的。大陆广袤的地域和庞大的市场容量,让他又动起了回大陆打拼的念头。


    休整了大概一年,朱进铭把重返大陆的第一站选在离上海不远的江苏省太仓县。与当地一家农场进行合作,在150亩土地上移植台湾的草莓种植技术。这一种,就种出了名堂。


    首先是种植用的幼苗不一样。传统种植大多使用裸根苗(7、8毛一棵),种下去后有两周的恢复期,朱进铭用的是育苗杯保护的基质苗(2元一棵),移植时不会破坏根系,因此,后者比前者提前15-20天成熟。虽然苗子成本贵了两倍,但提早20天上市,能卖到80元一斤,一斤20个,也就是多卖一颗草莓,成本就回来了。


    在销售上,朱进铭将草莓进行分级:一级果要求单个草莓在30克以上,作为礼品果,卖给C端消费者;二级果是15-30克之间,供应蛋糕房;15克以下作为三级果,低价处理给企业做果酱。朱进铭的“冠嘉草莓”逐渐在苏州地区小有名气。


    不过,由于土地限制及后续发展的理念不同,朱进铭无法实现向餐厅等领域的延伸。于是,2016年,朱进铭将太仓基地交给太太打理,自己则转战上海。



    用自然农法种草莓,靠休闲农业盈利



    朱进铭位于上海的贺尔斯草莓学苑挂靠在金山草莓研发中心下,作为农业专家,他担任技术总监,也被上海交通大学农学院邀请为硕士生的第二导师。合伙人田丽是出资人,负责推广和销售,朱进铭随后又说服台湾一位营养师朋友来大陆,开发和教授草莓糕点。

    自从决定种草莓以后,朱进铭考虑的核心问题都是,如何增收?以前只是种草莓、采摘、销售,现在,不再只是草莓生产基地,还把草莓衍生的一些后续产品跟上来,增加让消费者到草莓基地参与体验的内容。


    草莓学苑有一个主打套餐是298元/人,限量采摘和餐饮、衍生品捆绑在一起,游客觉得好吃想再采摘要另外收费。2017年元旦,草莓学苑日均1000人次到访,三天卖了8万元草莓和10万元的衍生收入。他预计,一年的销售额在400-450万元之间,纯利润可以达到40%-50%。


    草莓学苑还承接企业和政府会议。朱进铭也把以前的美食经验捡起来,为来摘草莓的人提供台湾养生小火锅和各种特色小吃。


    熟悉大陆的朱进铭甚至颇懂得中国特色,“你做得好,相关单位和上级领导都会对你关注,关注以后,自然而然,项目资金就会到你这里来”。


    在朱进铭的规划里,草莓学苑主要收入分三块,育苗占20%,草莓鲜果占40%,衍生产品和体验馆占40%。在他看来,没有把40%草莓种好了,所有的都是瞎扯。



    系列优化,不断改进体验感


    为了配合草莓学苑的整体定位,朱进铭做了一系列优化。比如在滴灌的基础上,又给大棚铺了层稻壳,外围铺草席,踩上去不会粘土,领导视察时可以随便走,来采摘草莓的客户也是一样,穿着高跟鞋都可以进去。


    他最得意的一个地方是,市面上销售的草莓,一般只有三四个品种,而草莓学苑里有17种,包括观赏性的“红色花朵”、以及受保护的品种“台湾香美人”和“苹果草莓”,每种草莓至少都有一亩。消费者的口味千百种,来草莓学苑,总有一种会喜欢。


    体验项目也是应有尽有,比如草莓盆栽蛋糕、草莓饼干、草莓匹萨、草莓三明治、草莓泡芙、草莓冰糖葫芦等,共有大约30个DIY项目,孩子们做的不亦乐乎。

     


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